Mariniran piščanec in polnozrnati špageti
Poslal-a: Anja Starman
Kategorija: Mesne in jajčne jedi
Primerno za: kosilo, večerja
Čas priprave: 90 min. | Število porcij: 2

Okusen recept za vse ljubitelje testenin. Za dodatno popestritev okusa se lahko dodamo tudi sojino ali taco omako.
Postopek priprave
- Piščanca narežemo na kockice in ga damo v posodo. Po okusu popopramo, posolimo in dodamo začimbe ter vse skupaj prelijemo s sokom ene limone. Dobro premešamo, enakomerno porazdelimo po posodi, zapremo in pustimo v hladilniku vsaj 1 uro.
- Kasneje, ko je piščanec že ohlajen in ko se je navzel začimb ter limone, segrejemo v ponvi (najbolje v voku) malo olivnega olja in na njem popražimo čebulo, da pozlati, vmes pa zavremo vodo in skuhamo špagete.
- V ponev dodamo piščanca in ga popečemo (približno 5-10 minut).
- Dodamo malo vode (ravno toliko, da se vse skupaj obarva). Nato dodamo še na koščke narezano bučko in papriko. Mešamo dokler bučke ne porjavijo.
- Zalijemo s približno decilitrom vode ter pustimo, da se malo duši. Ko voda izhlapi, je piščanec pripravljen.
Sestavine
Piščanec, prsa, samo meso, surovo | 250 g |
Limona, surova, brez lupine | 100 g |
Bučke, zucchini, neolupljene, surove | 200 g |
Čebula, surova | 1 S (70 g) |
Sol, namizna | 2 ščepec |
Začimbe, poper, črni | 2 ščepec |
Olje, olivno, za solato in kuhanje | 1 žlica |
Paprika, sladka, rdeča, surova | 200 g |
Testenine iz polnozrnate pšenične moke, suhe | 160 g |
Hranilne vrednosti
Energija | 1136.04 kcal |
4742.77 kJ | |
Maščobe skupaj | 26.35 g |
OH skupaj | 151.66 g |
Beljakovine | 84.73 g |