Piščanec z arašidi
Poslal-a: Anja Starman
Kategorija: Mesne in jajčne jedi
Primerno za: kosilo, večerja
Čas priprave: 20 min. | Število porcij: 2
Iz kitajske kuhinje vemo, da z oreški skorajda ne moremo zgrešiti. Tudi če preskočimo kitajske arome, si jih lahko privoščimo ob mesu. Tokrat s piščančjim ob prilogi iz riža in paprike.
Postopek priprave
- Riž v slani vodi skuhamo po navodilih na embalaži.
- Piščančja prsa očistimo, solimo in narežemo na medaljone. Na vroči ponvi jih popečemo z obeh strani tako, da so zlato-rumeno zapečeni. Dodamo še arašide. Po nekaj minutah odstavimo v skledo in na ponvi na hitro prepražimo in podušimo na kocke narezano zeleno papriko. Na koncu vse skupaj vrnemo v ponev, pokrijemo in pustimo, da se še kakšno minuto duši.
Sestavine
| Piščanec, prsa, samo meso, surovo | 300 g |
| Riž, rjav, srednjezrnati, surov | 80 g |
| Paprika, sladka, zelena, surova | 400 g |
| Arašidi, vse vrste, praženi brez olja, nesoljeni | 50 g |
| Kokosovo maslo | 4 g |
| Sol, namizna | 1 ščepec |
Hranilne vrednosti
| Energija | 1058.46 kcal |
| 4426.46 kJ | |
| Maščobe skupaj | 39.51 g |
| OH skupaj | 90.13 g |
| Beljakovine | 89.12 g |