Šataraš
Poslal-a: Anja Starman
Kategorija: Mesne in jajčne jedi
Primerno za: kosilo, večerja, malica
Čas priprave: 20 min. | Število porcij: 2
Postopek priprave
- Papriko in paradižnik očistimo in narežemo na majhne ali srednje velike koščke.
- Segrejemo ponev in raztopimo eno čajno žličko masla.
- Pardižnik in papriko stresemo v ponev, pomešamo, pokrijemo in na majhnem ognju kuhamo toliko časa, da se zelenjava omehča (pribl. 10 min).
- Na zelenjavo ubijemo 5 jajc, dodamo žlico moke in dobro premešamo.
- Na zmernem ognju še malo pokuhamo, toliko, da jajca zakrknejo. Po želji še malo posolimo in popopramo.
Sestavine
Maslo, nesoljeno | 10 g |
Paradižnik, rdeč, zrel, surov | 250 g |
Paprika, sladka, zelena, surova | 400 g |
Polnozrnata pšenična moka | 20 g |
Jajce, celo, surovo, sveže | 5 XL (56 g) |
Sol, namizna | 2 ščepec |
Hranilne vrednosti
Energija | 665.1 kcal |
2782.9 kJ | |
Maščobe skupaj | 36.42 g |
OH skupaj | 44.7 g |
Beljakovine | 43.54 g |