Šataraš

Poslal-a: Anja Starman
Kategorija: Mesne in jajčne jedi
Primerno za: kosilo, večerja, malica
Čas priprave: 20 min. | Število porcij: 2

Šataraš

Postopek priprave

  1. Papriko in paradižnik očistimo in narežemo na majhne ali srednje velike koščke.
  2. Segrejemo ponev in raztopimo eno čajno žličko masla.
  3. Pardižnik in papriko stresemo v ponev, pomešamo, pokrijemo in na majhnem ognju kuhamo toliko časa, da se zelenjava omehča (pribl. 10 min).
  4. Na zelenjavo ubijemo 5 jajc, dodamo žlico moke in dobro premešamo.
  5. Na zmernem ognju še malo pokuhamo, toliko, da jajca zakrknejo. Po želji še malo posolimo in popopramo.

Sestavine

Maslo, nesoljeno10 g
Paradižnik, rdeč, zrel, surov250 g
Paprika, sladka, zelena, surova400 g
Polnozrnata pšenična moka20 g
Jajce, celo, surovo, sveže5 XL (56 g)
Sol, namizna2 ščepec

Hranilne vrednosti

Energija 665.1 kcal
2782.9 kJ
Maščobe skupaj 36.42 g
OH skupaj 44.7 g
Beljakovine 43.54 g
Prikaži podrobno hranilno sestavo