Solata s čičeriko in paradižnikom
Poslal-a: Anja Starman
Kategorija: Solate
Primerno za: kosilo, večerja, malica
Čas priprave: 5 min. | Število porcij: 4
Čičerika je okusen vir rastlinskih beljakovin. Uporabimo lahko vloženo čičeriko, lahko pa jo predhodno skuhamo tudi sami. V tem primeru jo lahko skuhamo malo več, jo shranimo v hladilniku in uporabimo še v naslednjih dneh.
Postopek priprave
- Vloženo čičeriko odcedimo, speremo in stresemo v veliko skledo.
- Narežemo paradižnik in ga dodamo k čičeriki.
- Dodamo malo olivnega ali katerega drugega olja in začimbe po želji.
Sestavine
| Čičerika, kuhana | 500 g |
| Paradižnik, rdeč, zrel, surov | 200 g |
| Olje, olivno, za solato in kuhanje | 2 žlica |
| Sol, namizna | 4 ščepec |
| Bazilika, sveža | 1 g |
Hranilne vrednosti
| Energija | 1094.91 kcal |
| 4577.67 kJ | |
| Maščobe skupaj | 40.36 g |
| OH skupaj | 144.91 g |
| Beljakovine | 46.09 g |